泉州素有海滨邹鲁之誉，这方水土哺育出来的人民，历来注重对传统文化的传承和发扬光大。就说端午节吧，除了各地共同的赛龙舟、包粽子、挂蒲艾等风俗外，泉州人还因地制宜创造了不少独具特色的民俗活动，成为中华文化百花园中一朵朵奇葩。
●崇武、永宁“旱地龙舟”
泉州现存两座古城，一是永宁古卫城，二是崇武古城。两城都位于海滨要津，是抗击倭寇的英雄之城。
历史上，每逢端午节，两个古城的军民都以赛龙舟的传统风俗纪念屈原。但是由于农历五月份是台风季节，风浪无情，经常会酿成悲剧。崇武城就曾经有一年赛龙舟时遭遇台风，造成船翻人亡。从此，崇武的端午节就不再举行海上赛龙舟，而改为陆地上“游龙舟”。
旱地龙舟游行时，身着统一服装的桨手站在无底的长龙舟中，有节奏地划桨，并作上下颠簸状，口里唱着《阿螺歌》，祈求龙王保佑国泰民安、渔业丰收。在游行队伍中还有舞龙，南音管弦乐队等民间文艺活动，载歌载舞，热闹非凡……
在永宁城，取消了海上赛龙舟后，则代之以陆上“扛龙船”活动。游行队伍的最前头，由四个粗壮的汉子扛起一座泥塑的黑虎神像在前面开路，鼓乐队和表演队紧跟后面，队尾是由数人扛着一艘木制龙船，挨家挨户驱邪迎吉。锣鼓喧天，鞭炮震耳，万人空巷。
●蚶江“海上泼水节”
每年端午，与台湾鹿港隔海相望的石狮蚶江都要举行一场别开生面的“海上泼水节”活动。其场面之壮观、气氛之热烈，堪与云南傣族的泼水节相媲美。
该民俗起始于乾隆四十九年（1784年）蚶江与鹿港的对渡，时清政府还设立了海防官署。
如今，不仅在蚶江、泉州湾港口的船只都过来；也不仅惟独男人的活动项目，女青年都纷纷上船参加，他们把泼水看做是吉祥水、幸福水，渔民回去后就能捕鱼，渔业就兴旺；青年男女泼过水后，他们的爱情更幸福、更牢固。更重要的是几年两岸的情缘。我们这里更出名的是有一艘船是海峡保护神。因为两岸对渡经常遇到风浪，遇到雾，所以五王府的这艘“金再兴”船就进行渡航。但是除了传统独特的泼水节外，还举行这艘海峡保护神“金再兴”船护驾方航仪式。这只船是保护神，在台湾也传了许多。凡是海边的船主、渔民都非常敬仰这位保护神，保护两岸的通商。
●安海“唆罗莲”活动
端午节这天，晌午一过，文化古镇安海到处响起“唆罗莲”的歌声。“鸿圣庙采莲队”、“霁云殿采莲队”、“妈祖宫采莲队”……从各个角落出发，鞭炮齐鸣、锣鼓喧天，一年一度的采莲民俗活动开始了。
每支采莲队的前头，都有一个领队，脸上涂红画绿，衣服褴褛，肩上扛着一个装酒的新尿壶，一手拿着大锣，在前面鸣锣开道；接下来是一个手上挥舞着一根“降妖驱邪幡”、戴着清朝笠的“铺兵”；再后面是四个抬着泥塑龙头的壮汉；接着是形式多样的歌舞队：打鼓的、吹唢呐的、演奏南音管弦乐的，有的采莲队还有“公背婆”、“踢球”、“拍胸舞”、“火锅公、火锅婆”等民间艺人；最后是两个男扮女装的“花婆”，挽着盛有玉兰花的漆篮，蹒跚而行。
采莲队一路上载歌载舞，走街穿巷。每到一家民宅或店铺，挥舞降妖驱邪幡者就快步冲进屋内，在墙角和梁上一阵挥拂，口中喊着万事如意、添丁进财之类的吉祥话，又快步退出来。这时主人鸣放鞭炮，花婆从漆篮里拿出白玉兰花送给主人，主人则报以红包。采莲队一路上反复唱着“唆罗莲”：“五月初五是龙王生啊，龙王生啊，唆罗莲啊，罗莲哩罗莲啊，龙王出世除灾难啊，除灾难啊，啊啊啊咧，啊咧啊咧啊……”一人唱，众人和，整个古镇喜气洋洋。
●湖头“祭江打粽仗”
安溪湖头地处山区，没有大河，没有大船，不具备赛龙舟的条件。但是湖头附近有一条兰溪，东西两岸各有一个码头。只有一条可载二三十人的渡船来回运送客人。端午节这天，当地民众就把这艘渡船装扮，主事人在东岸码头上设下祭坛，供桌上摆着粽子和供品，周围堆满了民众自发带来的准备祭江的各式粽子。兰溪两岸挤满各地涌来看热闹的黎民百姓，人山人海，小孩子们光着屁股在溪里嬉戏。
祭江开始，船上和岸上锣鼓齐鸣，旗手把彩旗迎风挥舞，篙手奋力把船撑到上游急滩头，然后掉转头顺流直下，船速越来越快，在道士的主持下，船上的祭江队边向溪中投放粽子，边高声唱着对屈原的《招魂歌》：“汩罗……涟漪罗……涟阿罗……涟漪罗……”配以锣鼓乐器、反复地唱，悲壮中带有一点凄凉。
这时，打粽仗开始了，在溪中嬉戏的小孩把船上扔下来的粽子捡起来，向船上的人开打，船上的人捡起来又扔向孩子。站在岸上的小孩也开始助战，他们用供桌上的粽子向船上的人打去，形成水陆夹攻，孩子兵自然占了上风，悲壮凄凉的祭江气氛顿时变得热闹起来了……长期以来，当地人就是用这种方式来奠祭爱国诗人屈原。
●内坑亭顶村“练枪星”
说起泉州端午节的奇风异俗，自然不能漏掉晋江内坑亭顶村的“练枪星”。
亭顶村，是位于古代“十三省官路”边的一个村落。以往，每年端午节下午，全村的男女老少都不约而同地来到该村一个叫后壁埔的地方，来观看“练枪星”表演。
表演之前，主事者在后壁埔选择一株两人合抱的松柏树，在树干的适当高度，用黄泥土涂上一个碗口大的靶。靶中央安放一片榕树叶作为靶心，参赛者手持旧式鸟枪，身背火药袋，按照规定的谱路，在空地上表演各种射击动作，那轻盈矫健的身影、百步穿杨的技巧，博得观众一阵阵喝彩声。
晋江文史专家曾阅曾对这种奇特风俗进行长期深入研究，发现“练枪星”谱路吸收、融汇了梨园戏的程步程序、武术中的套路以及南曲中的音乐形象，因此表演起来多姿多彩，独具一格。他还搜集整理出15种至今尚未失传的“练枪星”谱路：如“七步颠”、“嘉礼跳”、“客鸟过枝”、“洞宾佩剑”、“铁拐醉酒”等。
●菖蒲艾叶有传说
旧时闽南端午节家家户户门上插菖蒲、艾叶之俗，除了辟邪驱瘴以外，还有一个久远的传说。
据传晋朝邓攸，曾任吴郡（今苏州）太守，为官清廉，爱民如子。永嘉八年，八王作乱，兵连祸结、百姓涂炭。尔后吴郡失守，百姓争相逃命，邓攸挑着自己的幼子及兄嫂遗子绥景，徒步南逃。及至泗水之滨，正遇石勒乱兵追赶。邓攸一人难携两幼，毅然将亲生儿弃于路旁，带着妻侄继续南逃。过了泗水，却被乱兵追及，石勒举刀欲杀，邓攸诉说南逃种种，求石勒只杀他夫妻二人，保全侄儿性命，以存亡兄一脉生机。石勒听说邓攸弃儿保侄，大义可钦，甚为感动，遂决定让其逃生，又恐这三人在路上又有不测，便随手采下路旁的菖蒲和艾枝，插于三人身上，并传下军令：“叵遇身插菖蒲艾枝者，乃仁义之人，不准滥杀！”
五月五日，邓攸等三人终于逃至福建宁化石壁洞，眼看追兵将至，此地百姓将成刀下冤鬼，他记起石勒亲传的军令，忙叫各家各户都在门上插了菖蒲艾枝。当追兵到此之时，见家家户户门插菖蒲艾枝，军令如山，不敢滥杀，扬长而去。而这些百姓日后转徙闽南、台湾各地，为感邓攸救命之恩，每于端午节插此以作纪念，或有贴上对联云：“菖蒲驱恶迎吉庆，艾叶避邪保平安。”
●第二届闽台对渡文化节活动
6月7日 10：00—16：00 海上长泳活动/永宁红塔湾
6月8日 8：30—12：00 民俗踩街/蚶江
6月8日 14：00—16：30 海上泼水、龙舟赛、海上捉鸭、灯谜联猜、攻炮城/蚶江
旱地龙舟
练枪星
海上泼水节
"唆罗莲"
插菖蒲艾叶